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衍生

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準備

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日式炒飯在上菜前可以用塑性的體例進行 。 利用預煮和冷藏的米飯也有利於提高烹飪進程。

用熱鍋快炒這道菜可以避免米飯粘鍋,用溫熱的米飯也可以防止粘鍋。

該菜式可以用醬油、蚝油、芝麻油、鹽、胡椒和 (一種乾燥的金槍魚片狀產品) 。 炒這道菜時會用到菜子油、芝麻油和葵花籽油等油。 米飯是首要食材,可以添加多種配料,包羅炒雞蛋、蔬菜、洋蔥、大蒜、香菇等 、 、豬肉,以及蟹肉、魚子和蝦等 。 是一種亞洲烹飪香草,也可用於調味炒飯。

日式 ,凡是是油炸煎制的,也可以用 。 是一種乾燥的可食用海藻產品,可用作裝飾。

本文來自: https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%82%92%E9%A5%AD











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