炒飯

台南市 / 鍾孟翰 劉漢生 報道

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其實知名的鼎泰豐，對招牌小籠包重量就有嚴厲規定，每顆21克，製作進程都要量體重，符合標準才能上桌，店家依本身的經驗出現甘旨，卻接到20克炒飯的客訴德律風，這句我完全被打敗了的PO文，逼真轉達店家無奈心情。

台南有業者在社群PO文，說客人來電反應剛剛買兩個炒飯，一個是快400克一個是380多克，重量紛歧樣，老闆回應我們沒有秤重量，抓料都是隨心抓的不免會有誤差，真欠好意思，客人卻回應你們如許不行，如許我少拿一點給同事，感受對同事很負疚，老闆是以承諾，下次用秤平均幫你分派這樣可以嗎，對剛剛說此次自己先分配，不然對同事欠好意思，才掛上電話，讓老闆覺得被打敗。

打顆蛋，再放入白飯，接著大火快炒，最後加上臘腸，再翻炒一翻，香馥馥的炒飯就可以裝盒了，這些對老闆來講習以為常的的動作，卻有炒飯業者收到，顧客這樣的客訴。

」

顧客VS.記者說：「抓取不成能有誰人誤差到很誇張的境界，所以我是感覺沒需要為了這類事情跟店家吵，(你去叫炒飯啊炒麵啊會叫老闆秤重嗎)，不會，我感覺太麻煩，太能人所難了。

台南有炒飯鋪家，為了20克炒飯被顧客投訴，店家貼文說，日前接到顧客回響反映，買了兩盒炒飯，一盒400克，一盒380多克，個中一盒要給同事，炒飯重量不一樣，他少拿一點給同事，讓他同事會很抱愧，抱怨店家如許不行，老闆回應，抓料都是隨心抓的，不免有誤差，不好意思，說下次他來買，會用秤平均分派，這位顧客才惬意掛了電話，收到如許的客訴，讓老闆無奈的說自己完全被打敗！

」

其他店家VS.記者說：「都直接裝到便當盒滿而已啊，不會特地的去秤重，我做30年幾年沒遇過，(沒遇過什麼)，沒遇過秤重的客人。

來自: https://tw.news.yahoo.com/2%E4%BB%BD%E7%82%92%E9%A3%AF%E5%B7%AE20%E5%85%8B%E8%A2%AB%E5%AE%A2%E8%A8%B




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